Las mejores botanas para disfrutar el mundial

Disfruta los partidos del mundial 2018 con estas deliciosas recetas fáciles, rápidas y deliciosas para compartir.

 

Vasos de Pepinos

 Esta botana en particular puede tener un doble uso, puedes usarlos como porta botana o bien como un vaso para tu bebida favorita.

Ingredientes Preparación
Pepinos (la cantidad depende de tus invitados)
Bebida o botana favorita
Limón
Chile en polvo

Corta los pepinos por la mitad y retira las semillas, corta la parte de abajo de cada mitad para formar la base, puedes pelarlos o dejarlos con la cáscara, agrega limón al borde del vaso de pepino y pasa por el chile en polvo.

Salchichas hawaianas con chipotle

Un toque agridulce es lo que necesitas para comenzar el día con ánimos y entregar toda tu pasión en cada partido.

Ingredientes Preparación
8 salchichas
4 rodajas de piña
1 cebolla
4 cucharadas de salsa barbeque
2 cucharadas de catsup
Pimienta al gusto
Tortillas de harina para acompañar

En un sartén fríe las cebollas con un poco de aceite por un par de minutos.Agrega las salchichas cortadas en rodaja y déjalas hasta que se doren y la cebolla se torne transparente. Agrega la piña, las salsas y la pimienta. Calienta por dos minutos más.

Banderillas de salchicha

Disfruta de ellas con su tamaño normal, o comparte y reparte entre los ‘compas’ con su versión mini.

Ingredientes Preparación
3/4 de taza de leche fría
2 piezas de huevo
1/2 taza de Harina para Hot Cakes
1 taza de harina de trigo
1/4 de taza de fécula de maíz
1/2 cucharadita de polvo para hornear
500 gramos de salchicha de pavo
24 piezas de palillo largo delgados de 10 centímetros
200 gramos de queso manchego en trozos
1 taza de aceite para freír

Bata la leche con los huevos. Agregue las harinas (reserva un poco de harina de trigo) , la fécula de maíz y el polvo de hornear. Mientras sigue batiendo, hasta lograr una mezcla homogénea, refrigérela por 15 minutos.
Inserte la salchicha y los trozos de queso en cada palito sin llegar a la punta. Pase cada banderilla por la harina que reservaste y enseguida por la cubierta escurriéndolas un poco.
Fríalas en aceite caliente a 180 ºC. Una vez que tengan un dorado parejo, escúrralas y colóquelas en papel absorbente para retirarles el exceso de grasa.

Nachos

Una botana muy sencilla que tarda menos de 20 minutos en la preparación y tendrás una botana que a todos les gusta.

Ingredientes Preparación

36 totopos de maíz
1/4 de cucharada de sal
1 cucharada de aceite vegetal
4 tazas de queso manchego o amarillo rallado
6 jalapeños en escabeche en escabeche picados

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados, en dos charolas para hornear ponga los totopos en una sola capa. Ponga el queso sobre todos los totopos, cocine por 5 minutos o hasta que todo el queso se haya derretido, retire del horno, coloque en un plato y vierta sobre ellos los jalapeños.

Canelones con salchicha y queso

Se comen calientes como botana y los puedes servir con una salsa de jitomate o algún otro aderezo que te agrade.

Ingredientes Preparación
8 canelones
4 salchichas de pavo
150g de queso Mozzarella o queso Oaxaca (al gusto)
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta negra molida

Engrasamos un refractarios con un poco de mantequilla y aceite de oliva. Cortamos las salchichas en dos y colocamos cada mitad de las mismas en un rollo de canelón.
Acomodamos los rollos en el refractario y sazonamos con sal y pimienta. Recubrimos con el queso Mozzarella o Oaxaca deshebrado toda la superficie de los canelones y ponemos unos trocitos de mantequilla adicional.
Tapamos el refractario con papel de aluminio y lo ponemos en el horno caliente a 180ºC por unos 20 minutos. Al término de este tiempo retiramos el papel de aluminio y volvemos a hornear por otros 5 a 8 minutos hasta que el queso esté gratinado.

 

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